Менеджер ресторана - это главный герой в работе Pin-Up коллектива ресторана!
Менеджер совмещает функции администратора зала и руководителя персонала. Координирует работу официантов, поваров и барменов. Расставляет работников по позициям и следит, чтобы каждый из них располагал всей необходимой информацией о фирменных блюдах или Pin-Upкаких-либопозиций в меню.
Pin-Up - это еще и лицо ресторана. Он приветствует и встречает гостей, поддерживает с ними разговор, советует и помогает в выборе столика и подсказывает, что стоит попробовать в первую очередь.